En Dabeiba se conocen
muchas variedades de plátano, siendo el más difudido el primitivo o pirimí,
también conocido por "diatil". Se cultivan con participación activa
de la mujer, en quien se dlega el cuidado y la responsabilidad del abasto del plátano.
La primacía del primitivo obedece a qu tiene un ciclo vegetativo corto (9
meses), en contraste por ejmplo con el ciclo del banano (14 meses), o el del
maritú (12 meses). El primitivo se adapta perfectamente a las pequeñas
variaciones climáticas de los asentamientos indígenas. Cada mujer adulta que
deba responder por la alimentación de su familia, espera tener al menos 2
cortes de plátano en producción; la disponibilidd de cortes de plátano tiene
relación con la cantidd de idividuos a alimentar; máxime si se tiene en cuenta
que, n promedio, el grupo materno-infantil consume 806.1 gr. per cápita/día de
plátano y en épocas de escasez de alimentos su consumo se incrementa.
Autor: Alcaraz
López, Gloria Margarita ; Arias Valencia, María
Mercedes ; Gálvez Abadía, Aída
Cecilia
Publicación: Medellín
: Gobernación de Antioquia, 2011
Este libro es una nueva adquisición del Sistema de Bibliotecas, y desde ahora puede ser consultado en la Biblioteca del Carmen de Viboral, Colección general, 362.84/A632v2
