Bueno para comer: enigmas de alimentación y cultura

Si a lo largo y ancho del globo hay pueblos y culturas que detestan, incluso hasta el límite de la repugnancia, alimentos que para otros son perfectamente aceptables, la definición de lo Bueno para comer no puede basarse sólo en la pura fisiología de la digestión, sino que debe contar también con las tradiciones gastronómicas de cada pueblo y su cultura alimentaria. En este apasionante estudio, Marvin Harris muestra cómo los alimentos preferidos (buenos para comer) son aquellos que presentan una relación de costes y beneficios prácticos más favorable que los alimentos evitados (malos para comer) y que la arbitrariedad de los hábitos alimentarios puede explicarse mediante elecciones relacionadas con la nutrición, con la ecología o con su mero coste.

Autor: Harris, Marvin; Calvo Basarán, Joaquín; Gil Catalina, Gonzalo.

Publicación: Madrid: Alianza Editorial S.A., 2012

Este libro es una nueva adquisición del Sistema de Bibliotecas, y desde ahora puede ser consultado en la Biblioteca del Carmen de Viboral, Colección general, 572.7/H313bu

Basic Tactics for listening

Tactics for Listening Third Edition is an activity-rich listening course with proven success in building skills in listening and conversation. Now with Tactics for Testing, it provides plenty of practice in testing and exam techniques. The result is confident listeners – and exam success.   

This three-level American English listening course uses short chunks and practical, relevant activities to engage and motivate students.  

Autor: Jack C. Richards

Publicación: Oxford University Press, New York, 2003

Este libro es una nueva adquisición del Sistema de Bibliotecas, y desde ahora puede ser consultado en la Biblioteca del Carmen de Viboral, Colección general, 372.6521/R514b

Ambigüedades del amor: antropología de la vida cotidiana 2/2

Este volumen de la Antropología de la vida cotidiana analiza algunos aspectos de la primera "estructura de acogida", la familia, la condescendencia, que es de suma importancia en los procesos de transmisión del ser humano. Después de ofrecer una historia esquemática de algunos modelos familiares que han tenido vigencia en Occidente, dedican su atención a un conjunto de temas no habituales en los estudios sobre la institución familiar, entre los que destaca la cuestión del "espacio y el tiempo familiares". Otro tema analizado con rigor es el de la "memoria familiar", que posee un amplio abanico de modulaciones y registros. Se dedica además un largo capítulo a la problemática en torno a "ética y familia", en el que se abordan de manera específica las transmisiones familiares, el testimonio, el erotismo y la hospitalidad, sin olvidar el impacto de la sociedad tecnológica en la familia de nuestros días. También se ofrece una aproximación a la comensalidad familiar y a sus correlatos: la cocina y la alimentación, que son, o tendrían que ser, manifestaciones de lo humano como tal.

Autor: Duch Álvarez, Lluís; Mèlich Sangrà, Joan Carles

Publicación: Madrid: Editorial Trotta, 2009

Este libro es una nueva adquisición del Sistema de Bibliotecas, y desde ahora puede ser consultado en la Biblioteca del Carmen de Viboral, Colección general, 306.85/D826

Álgebra y trigonometría con geometría analítica

La última edición de Swokowski y Cole Álgebra y trigonometría con geometría analítica, conserva los elementos que lo han hecho tan popular entre los instructores y estudiantes por igual: exposición clara, un diseño atractivo y ordenado y ricas series de ejercicios de aplicación. Los excelentes problemas, probados a lo largo del tiempo, han sido ampliamente elogiados por su grado apropiado de dificultad  para los estudiantes de pre cálculo. El libro también incluye algunos temas más difíciles, como la regla de los signos de Descartes y los Teoremas de Límites, que han sido eliminados de otros textos  o relegados a un apéndice. La décimo tercera edición cuenta con referencias actualizadas sobre tópicos y datos, y sigue siendo apoyada por recursos tecnológicos extraordinarios. Matemáticamente profundo, este libro efectivamente prepara a los estudiantes de otros cursos en matemáticas.

Autor: Swokowski, Earl William; Cole, Jeffery Alan; Solorio Gómez, Patricia

Publicación: México; Cengage Learning, 2011

Este libro es una nueva adquisición del Sistema de Bibliotecas, y desde ahora puede ser consultado en la Biblioteca del Carmen de Viboral, Colección general, 512.1/S979 2011

Álgebra lineal : una introducción moderna

La innovadora obra de David Poole destaca vectores y intuición geométrica desde el principio y prepara mejor al estudiante para hacer la transición de los aspectos computacionales del curso a los teóricos.

Diseñado para un curso de introducción de uno o dos semestres y escrito de manera sencilla, “el matemático inglés” Poole centra su enfoque sobre la visualización que beneficia al estudiante y su conexión con el material.

Ofrece ejemplos concretos para introducir al estudiante antes de presentar la abstracción y sigue inmediatamente una discusión teórica con ejemplos adicionales y una matriz de aplicaciones a una gran variedad de disciplinas.

Estudiantes de una diversidad de fondos y estilos de aprendizaje se benefician de enfoque práctico de Poole, que cubre vectores y geometría vectorial desde el inicio con el fin de permitir que los estudiantes visualicen las matemáticas mientras están realizando operaciones matriciales.

Con una comprensión concreta de la geometría de vectores, los estudiantes son capaces de visualizar y comprender el significado de los cálculos que se encuentran y desarrollar la madurez matemática para pensar en forma abstracta.

Autor: Poole, David; Campos Olguín, Víctor; Filio López, Ernesto; Robles Bernal, Manuel.

Publicación: México; Cengage Learning, 2011

Este libro es una nueva adquisición del Sistema de Bibliotecas, y desde ahora puede ser consultado en la Biblioteca del Carmen de Viboral, Colección general, 512.5/P822 2011

36 études transcendantes : pour trompette, cornet à pistons ou bugle Si b

Música para trompeta; Música para corneta; Musica para fliscorno; Partituras para trompeta; Partitura para corneta; Partituras para fliscorno

Autor: Charlier, Théo  

Publicación: Paris : Alphonse Leduc, [190-]

Este libro es una nueva adquisición del Sistema de Bibliotecas, y desde ahora puede ser consultado en la Biblioteca del Carmen de Viboral, Colección general, 788.9/Ch478

Flipped learning: gateway to student engagement

Flipped classroom pioneers Jonathan Bergmann and Aaron Sams take their revolutionary educational philosophy to the next level in Flipped Learning. Building on the energy of the thousands of educators inspired by the influential book Flip Your Classroom, this installment is all about what happens next -- when a classroom is truly student-centered and teachers are free to engage with students on an individual level.

Flipping, combined with practical project-based learning pedagogy, changes everything. Loaded with powerful stories from teachers across curriculum and grade levels, Flipped Learning will once again turn your expectations upside-down and fuel your excitement for teaching and learning.

Autor: Jonathan Bergmann, Aaron Sams

Publicación: Oregon: ISTE (International Society for Technology in Education), 2014

Este libro es una nueva adquisición del Sistema de Bibliotecas, y desde ahora puede ser consultado en la Biblioteca del Carmen de Viboral, Colección general, 371.394/B499