El cultivo comercial de caña de azúcar con
destino a la producción de panela se establece y renueva de acuerdo con el
ciclo de producción, que puede variar entre 7 y 10 años; una vez transcurrido
este tiempo se evalúa la renovación con base en criterios de viabilidad
económica y rendimiento, los cuales son influenciados por la sanidad de los
materiales en el campo, el manejo agronómico del cultivo y la calidad de la
semilla.
Autor: Ramírez Durán Julio,
Murcia Pardo Magda Liliana.
Publicación: Barbosa (Santander) : Corpoica (Corporacion
Colombiana de Investigacion Agropecuaria), 2014
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