La
producción de cacao en Colombia tiene una enorme posibilidad por la existencia
de cerca de 666.406 hectáreas aptas para su siembra, que se conectan con
la industria transformadora, la cual posee una capacidad instalada para el
procesamiento de más de 100.000 t/año, y por el potencial exportador del grano
debido a su demanda en el mercado mundial; ventajas corporativas que convierten
la producción de cacao en una alternativa agrícola con alta perspectiva en
el contexto agroindustrial y con mercados seguros nacionales e
internacionales.
Autor: Rodríguez Polanco, Eleonora; Vera Rodríguez, Anyela Gicela
Publicación: Bogotá : Corpoica
(Corporacion Colombiana de Investigacion Agropecuaria), 2015
Este libro es una nueva adquisición del Sistema de
Bibliotecas, y desde ahora puede ser consultado en la Biblioteca del Carmen de
Viboral, Colección general 633.74/R696
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