El
proyecto asistencia técnica para el fortalecimiento de la producción de
leche en el departamento de Caldas, que ejecuta la Universidad de Caldas con
recursos del ministerio de agricultura y desarrollo rural y con el apoyo de la
secretaria de agricultura del departamento de Caldas, tiene como objetivo aunar
esfuerzos técnicos, administrativos y financieros, para brindar asistencia
técnica a los pequeños y medianos productores de leche, con el fin de
contribuir al incremento de su productividad y al mejoramiento de la calidad e
inocuidad en 16 municipios del departamento de Caldas.
Autor: Zapata Cadavid, Álvaro;
Miranda Gómez Juliana; Vargas Sánchez, Julio
Publicación: Manizales: Universidad
de Caldas, 2015
Este libro es una nueva adquisición del Sistema de
Bibliotecas, y desde ahora puede ser consultado en la Biblioteca del Carmen de
Viboral, Colección general, 636.21/Z35
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